西安料理 張家　恵比寿店（東京都　恵比寿）

大人の街、恵比寿に2009年１月にオープンしたきれいな店内のレストラン『西安料理 張家　恵比寿店』。料理を手がけるのは、“炎の料理人” こと中国国家特級料理師の一流シェフで総料理長の張利軍。名物＜刀削麺＞をはじめ、スパイシーで香り豊かな西安料理をより皆様に親しんでいただこうと、“スパイス中華”という新たな区分を名乗っております。シルクロードの起点西安では、イスラム料理の影響も受け、独特な香辛料をふんだんに使います。香辛料たっぷりのお料理や＜刀削麺＞だけでなく、餃子発祥の地である西安では点心も非常に盛ん。当店の専属、麺点師が作る＜小龍包＞や＜餃子＞はぜひご賞味いただきたい一品です。紹興酒や青島ビールなど中国のお酒との相性は抜群！美味しいお酒で、豊かな時間をお作りいただければ幸甚でございます。少人数から団体様まで皆さんご一緒に、“スパイシーな中華”パーティーはいかがですか？本場西安の味、恵比寿にお立ち寄りの際はぜひ一度お試しください！

【クーポン発行に関するご案内】
購入直後、MYページの「トクー！ポン購入履歴」には「未」と表記されます。
「済」になるまでしばらくお待ちください。

あわび・フカヒレ・北京ダック・刀削麺など贅沢！素材をたっぷりと使用した本格西安料理12皿16品＜皇帝コース＞＋たっぷり豪華な＜3ｈ飲み放題＞相当額10,000円を、【半額以下4,980円】でご堪能いただけるクーポンの紹介です！本場中国の「国家特級料理師」一流シェフお手製の満腹☆活力チャージコースで贅沢宴会に◎

今回紹介する『西安料理 張家』様の総料理長で支配人、“炎の料理人”こと張利軍さんは、本場中国の最高峰「国家特級料理師」をもつ一流シェフです。若い時から中国で厳しい修行を積み、西安でも最高級のホテル『西安飯荘』で料理長の地位まで登りつめた腕前。スパイスをたっぷりと使った“スパイシーな中華”西安料理を広く伝えるため来日しました。華々しい経歴とは裏腹に親しみやすく明るい性格で、部下から慕われています。ぜひ、この機会に張さんの熱くやさしさに満ちた料理人魂を感じてください。

「西安料理」は香辛料の種類も中華料理随一！＜麻辣刀削麺＞などに使われる「麻」と「辣」の絶妙なバランスは、日本人の舌にもよく合いクセになります。今回のクーポンでは当店の一番人気！西安山椒の効いた＜刀削麺＞や肉汁たっぷりの＜小龍包＞など12皿16品を、お腹いっぱいにご堪能いただけます。

スパイスたっぷり☆体が元気になる西安料理で、お友達やご家族、恋人と新たな気持ちを盛り上げよう！！東西文化の交わったシルクロードの起点、西安ならではの味と香りを、ぜひこの機会にお楽しみください！

≪皇帝コース　8,000円相当≫

○前菜　シェフのセレクト６品（２皿に分けてお出しします）
・コリコリくらげの葱油和え
・やわらか叉焼の辛ダレ漬け
・シャキシャキ胡瓜のニンニク和え
・苦瓜の冷製 葱油和え
・蒸し鶏の胡麻ソースかけ
・コリっとうまい豚耳の麻辣ソースかけ

○鱶鰭（フカヒレ）のオイスター煮込み・・・高級食材を惜しげなく使った本格中華。フカヒレの歯ごたえと濃厚ソースのハーモニーに♪コラーゲンたっぷりでお肌にも◎
○特選北京ダック・・・一度は食べてみたい中華料理の代表的なアヒル料理。
○ぷりぷり大海老の唐辛子炒め・・・大ぶりの海老をお口いっぱいに頬張って♪
○牛フィレ肉のスパイス炒め・・・お肉と彩り豊かな野菜のボリューム満点な一皿。
○季節野菜のニンニク炒め・・・食欲そそる香りで味付けされた旬のお野菜は、野菜苦手でもパクパク。
○鱶鰭（フカヒレ）翡翠小籠包･･･あつあつスープ入り♪緑色が鮮やか。やけどに注意！
○海老入りのなが～い春巻・・・ぷりっぷり海老の食感とサクサク衣がたまらない！
○鮑（あわび）の入った特選海鮮おこげ・・・新鮮なシーフード満載のあんをジュッと♪おこげに。
○お好みの刀削麺･･･「麻辣刀削麺」「坦々刀削麺」「野菜刀削麺」などからお選びください。もちもちの自家製麺をどうぞ！
○茘枝（ライチ）シャーベット または 芒果（マンゴー）プリン･･･手作りでお出ししている隠れ人気デザート♪

≪3時間飲み放題（L.O.30分前）　　2,000円相当≫
・ビール
・サワー
・紹興酒
・焼酎
・ワイン
・カクテル
・ハイボール
・ソフトドリンク

ホールスタッフも皆様に満足していただける様、誠心誠意のサービスに努めさせて頂きます。

≪交通アクセス≫
恵比寿駅徒歩3分
 

■【購入できる枚数】：
お一人様　10枚まで
(ギフト用としてもご購入ください)
■【利用できる回数】：
購入枚数分ご利用可能
■【利用可能な時間帯】：
17：00～22：00
※定休日を除く
■【利用可能店舗】
「西安料理 張家　恵比寿店」のみ利用可能
■【予約・利用可能人数】
※ご予約は2名様より承ります。
■【予約】
※2日前までに要予約。
※予約時に「皇帝コース」のクーポン使用の旨をお伝えください。
※予約状況によっては、ご希望に添えない場合があります。
※ご予約はお電話でお願いいたします。
※店頭にてクーポン画面を印刷した用紙をご呈示ください。
※週末は混雑が予想されます。お早目のご予約をお願いいたします。
※当日キャンセル・無断キャンセルは該当のクーポンを無効とさせて頂きます。
■【その他】
※他クーポン併用不可
※チャージ料金など、クーポン以外にかかる金額はありません。
※料理の内容は季節、仕入れ状況により変更することがあります。
※複数名でご利用の場合は、ご利用人数分のクーポンをご購入ください。
※追加メニューを希望される場合は、別途料金がかかります。差額分は各自現地でお支払い下さい。
※返品、換金、交換はできませんので、ご了承ください。