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本格フレンチシェフと野菜ソムリエのコラボメニューが人気♪

自然派フレンチの宿 白馬モンビエ

長野県 | 白馬岩岳

ペンション

  • クチコミ件数
    47
  • 平均点
    4.57
  • 部屋
    3.85
  • 対応
    4.81
  • 食事
    4.74
  • 風呂
    3.71
  • 眺望
    3.87
  • 環境
    4.23
表示件数
  • 総合
    5
    ID: Toshi 投稿一覧を見る(6)
    部屋
    3
    対応
    5
    食事
    5
    風呂
    -
    眺望
    4
    環境
    5
    宿泊時期
    2016年08月
    整理番号
    4120978
    プラン名
    \★夏ファイナルセール!!★/本格フレンチシェフとJr.野菜ソムリエで白馬の食材を活かした『自然派フレンチ1泊2食付』
    美味しい食事2016年09月25日
    毎年、美味しい食事をめあてに伺っています。本当は人に教えたくない宿です。
  • 総合
    3
    ID: まぁ 投稿一覧を見る(4)
    部屋
    3
    対応
    4
    食事
    3
    風呂
    3
    眺望
    3
    環境
    3
    宿泊時期
    2015年02月
    整理番号
    4113896
    プラン名
    ≪1日1組限定≫本格フレンチシェフとJr.野菜ソムリエが出逢い白馬の食材を使ったら★自然派フレンチ満喫♪秋の旬菜★
    寒い時期だったから・・・2015年05月01日
    今年の白馬は大雪だったので、仕方がないと思うことはありますが、宿に着いたときに車の止める場所が分からずに、大雪のせいで他の車が適当に駐車していて車を止めるために雪カキをしました。分かりやすくしていただけると助かりました。部屋の準備の件に関して色々ありましたが、全体的に見れば多くの人はよい宿でおいしい料理だとは思います。ただ、食事は野菜ソムリエと言うことで、確かに野菜はおいしかったですし、フレンチ料理で見た目もすごく良かったですが、サラダを食べに行った訳ではないので、温かい料理(焼いた料理など)は温かく食べたいです。すべての料理が冷たくて(冷めていて)とても残念です。まとめて作っておいた感がして、とても残念でした。朝のみそ汁がぬるいのも、寒い時期なので考えものです。野菜や見た目にこだわる事はすごく良いと思いますが、私には少し何かが足りない気がして残念でした。コメントは荒さがししたわけではなくもっと良くなってほしいという希望です。
  • 総合
    5
    ID: にこ 投稿一覧を見る(7)
    部屋
    4
    対応
    5
    食事
    5
    風呂
    4
    眺望
    5
    環境
    5
    宿泊時期
    2014年12月
    整理番号
    4111959
    プラン名
    ≪1組限定!訳あり!?プラン≫本格フレンチシェフとJr.野菜ソムリエが出逢い白馬の食材を使ったら★自然派フレンチ満喫♪秋の旬菜★
    ご厚意の数々ありがとうございました2015年01月15日
    天井の高いスペースでおいしい食事をいただきました。
    白馬ポーク、七面鳥、野菜、私は特に人参がとてもおいしかったです。
    ひざかけもあり配慮がうれしかったです。

    二階の喫茶コーナーも気持ち良く過ごせました

    忘れ物をしてしまったのですが連絡を下さりとても助かりました
    その他、ご厚意の数々本当にありがとうございました。
  • 総合
    4
    ID: tkk 投稿一覧を見る(16)
    部屋
    4
    対応
    5
    食事
    4
    風呂
    5
    眺望
    4
    環境
    4
    宿泊時期
    2013年08月
    整理番号
    4099301
    プラン名
    本格フレンチシェフとJr.野菜ソムリエが出逢って…白馬の食材を使ったら…◆自然派フレンチ2食付
    まあまあ2013年08月06日
    女性が頑張っているのは 感じ良かった。
    宿からの返信
    tkkさま 過日はご利用いただき誠にありがとうございました。

    数ある宿の中から当館を選んでいただき感謝申し上げます。



    次回はお食事でも★★★★★の評価がいただけるように、

    努力致したいと思います。

    またのご来館をお待ちしております。

  • 総合
    5
    ID: ティーダ 投稿一覧を見る(1)
    部屋
    4
    対応
    5
    食事
    5
    風呂
    4
    眺望
    4
    環境
    5
    宿泊時期
    2012年05月
    整理番号
    4090846
    プラン名
    ★人気のGWが平日料金!★【素泊まりプラン◆朝パン・コーヒーサービス】
    快適でした!2012年05月06日
    今年のGWに二泊利用させて頂きました。

    口コミ通りの親切・丁寧な気遣いと、栗原はるみさん似?
    の可愛らしい笑顔に癒されました。

    朝食はパン、夕飯はコース料理を頂きましたが、
    どれも美味しくて満足な料理でした。
    居心地が良すぎたせいか、調子に乗って夕飯の時に
    長野県産のボトルワインを2本頂きました。

    安心して時間を忘れてくつろげるステキな空間です。
    ぜひまたお世話になりたいと思います。
    宿からの返信
    多くの宿の中から当館をお選び頂いてありがとうございます。
    「素泊まりパン&コーヒーサービスプラン」でご予約いただきましたが、夕食を追加していただいて私共も嬉しかったです。 お若い方でしたので量が足りていたか心配でしたが満足していただけて安心しました。 熱気球の件では前夜にお伝えできず大変申し訳ございませんでした。 今回強風のため体験できなかったようですが、次回はぜひ熱気球からの北アルプスの眺望を楽しんでいただきたいと思います。 
  • 総合
    4
    ID: モンキー 投稿一覧を見る(3)
    部屋
    4
    対応
    5
    食事
    -
    風呂
    3
    眺望
    3
    環境
    4
    宿泊時期
    2012年04月
    整理番号
    4090235
    部屋名
    和室8畳[OB]
    過ごしやすかったです。2012年04月18日
    過ごしやすい宿です。
    素泊まりで自分たちのペースで過ごしたいので
    ほっとかれ感が丁度よかったです。
    接客も感じもいいし部屋も清潔です。
    希望としては部屋にポットがあればうれしいかな。
    あとはやっぱり朝に入浴したい  笑
    また白馬に行ったときはお願いします。
    宿からの返信
    先日はご利用いただき誠にありがとうございました。 お客様にご利用いただいたお部屋はポットやお茶のあるスペースに遠かったですね、これからのお客様にはお部屋にお茶セットを置いておくように致します。 朝のお風呂は検討いたします。
  • 総合
    5
    ID: さささっ! 投稿一覧を見る(3)
    部屋
    4
    対応
    5
    食事
    5
    風呂
    4
    眺望
    4
    環境
    5
    宿泊時期
    2011年01月
    整理番号
    4071432
    プラン名
    【超緊急!!連休特価!!Ski+美味料理でダブル満足♪】フランス帰りのシェフ&野菜ソムリエのコラボメニュー
    雪の白馬2011年01月15日
    女将の心遣いがきめ細やかで子供連れでも
    安心して宿泊できました。
    ありがとうございました。
    食事も美味しく頂きました。

    今度は暖かい季節に伺いたいと思います。
    宿からの返信
    数多い宿の中から、当館をご利用いただき誠にありがとうございます。

    お子様には、お父様お母様のリラックスしている状態が伝わりますし、お子様のリラックスもご両親のリラックスに繋がります。
    たいしたサービスはできませんが、笑顔でお迎えする事がお客様のリラックスに繋がると信じて、日々お客様をお迎えしております。

    お子様の「白馬の山のお家」になりたいですね♪

    グリーンシーズンの白馬でも子供達の好奇心をくすぐる物がたくさんありますので、ぜひ「山のお家」にいらして下さい。 お待ちしております。

  • 総合
    5
    ID: ハッシー 投稿一覧を見る(1)
    部屋
    4
    対応
    5
    食事
    5
    風呂
    3
    眺望
    5
    環境
    4
    宿泊時期
    2010年05月
    整理番号
    4052632
    プラン名
    白馬の食材たっぷり◆ナチュラルフレンチプラン
    最高でした2010年05月05日
    今回の、ゴールデンウィークで1泊家族でお世話になりました。
    正直、事前にネットで調べたところ、設備に不安がありましたが、到着後すぐにその不安は一掃されました。
    館内・部屋は、隅々まで清潔で、オーナーの対応も非常に親切・丁寧で安心しました。
    又、食事はさすがにおいしく、全て満点以上でした。
    正直、今までは大手のホテルチェーンに泊まることで、それなりの満足感を得ていましたが、
    今回モンビエに泊まらせていただいて、その価格以上の満足を得ることができました。
    是非、次回は、泊まれなくても、せめても食事だけでも行ってみたいと思っています。
    宿からの返信
    その節はご利用いただき誠にありがとうございました。

    施設は30年以上が経ちました、お客様にはご不便をおかけすることもあろうかと思いますが、お泊りいただけて本当に嬉しく思います。

    当館のリピーターの方は親子3世代でのご利用の方も多く、皆様遠い親戚の家に遊びに来る感覚なのに、美味しい物が食べられると何度も足を運んで下さいます。
    そして大手ホテルでは体験できない、アットホームな感覚でお寛ぎいただけましたら幸いです。

    またのご来館をお待ちしております。
  • 総合
    5
    ID: キィーちゃん 投稿一覧を見る(1)
    部屋
    3
    対応
    4
    食事
    4
    風呂
    3
    眺望
    5
    環境
    5
    宿泊時期
    2010年05月
    整理番号
    4052116
    プラン名
    白馬の食材たっぷり◆ナチュラルフレンチプラン
    おいしい料理2010年05月02日
    三度目の利用ですが、夕食、朝食、共に毎回工夫をこらし季節の食材を美味く食べさして
    いただけました。宿泊施設其の物は決して上等とは申せませんが、施設の客室、お風呂等は
    掃除も行き届き感じが良い又娯楽室からの景色と蔵書等はゆっくりと寛げます。
    5月始めから中旬頃は桜と雪の山の景観が凄いですよ。
    宿からの返信
    その節はご利用いただきまして、誠にありがとうございました。

    当施設も30年を超え、昔の設計では現在に対応できていないところもあり、ご不便をおかけして申し訳ございません。 それでもお客様にとって居心地のよい空間であるよう、これからも改善していこうと思っております。 使い勝手でお気づきの点がございましたら何でも結構ですので、アイディアを頂戴したいと思っております。
  • 総合
    3
    ID: よお 投稿一覧を見る(3)
    部屋
    3
    対応
    4
    食事
    3
    風呂
    3
    眺望
    4
    環境
    4
    宿泊時期
    2010年04月
    整理番号
    4052129
    プラン名
    白馬の食材たっぷり◆ナチュラルフレンチプラン
    山は最高でした2010年05月02日
    食事の評価が高かったので期待していましたが、若干物足りない感じでした。
    宿からの返信
    その節はご利用いただき誠にありがとうございました。

    お食事でもの足りなさを感じられたとの事、何でも対応いたしますのでご相談下さい。 特に山から下りられた方には、少し濃い目の味付けがよろしかったかもしれませんし、お若い方には野菜が豊富な当館のメニューでは物足りなさが残ったかもしれませんね。 
     すべてサービスをしている段階で気づいていれば、と後悔しかりです。
    当日は3組中、他の2組がリピーターの方で、そちらに気が行き過ぎてしまっていたように記憶しています。
    お客様のご様子に気がつかず大変申し訳ないことをいたしました。

    当レストランでは別オーダーのメニューもお作りしておりますし、グルメプランに変更も可能です。
    お肉のグレードアップをして欲しい、動物性食品排除食、ベジタリアン、鳩が食べたいなど事前のご予約で対応しております。

    お食事のことでしたら何でもお気兼ねなく当館にご相談下さい。対応いたします。
    登山のお客様には宿泊日前から駐車場のご利用を無料でしていただけ、登山口までの送迎やお迎えなどのサービスもしております。 また白馬の山にお越しの際は、私どもに何でもご相談下さいませ。 可能なかぎり対応させていただきます。
  • 総合
    5
    ID: くうた 投稿一覧を見る(1)
    部屋
    4
    対応
    5
    食事
    3
    風呂
    4
    眺望
    3
    環境
    4
    宿泊時期
    2010年01月
    整理番号
    4044222
    部屋名
    洋室[BT付]
    アットホーム♪2010年01月15日
    今回彼女とスキー旅行してお邪魔しました。
    ご主人も奥さんも親切で、お風呂は平日ならではのグループ貸しきりだったし、
    サウナがあったかかった~!
    食事はレストランの窓が大きいので仕方ないが少し寒かったです。(;_:)
    でも晴れてたら、スキー場を前に朝食。いいですね。毛布完備のレストラン(笑)
    今回は朝食のみでしたが、次回は晩ご飯もお願いしたいです。
    パブリックスペースでコーヒー飲みながら映画が見れて、悪天候にも
    かかわらず落ち着いた時間が過ごせました。
    本当に有難うございました。
    また利用したいと思います。
    宿からの返信
    ご利用いただき誠にありがとうございます。
    この1月は本当に降雪が多く、いらしていただいたお客様にも雪が多すぎ!と言われてしまうほどでした。
    そんな中でも当館でリラックスした時をお過ごしいただきありがとうございました。

     朝食の際はレストランが寒かったようで申し訳ございませんでした。 今年は特別寒い日が多く床暖房と窓際の暖房だけでは太刀打ちできません、ひざ掛けは必需品ですね。

     当館は長野県初の野菜ソムリエ認定レストランです。安心して食べられる自家菜園の野菜、地場産食材にこだわったヘルシーでナチュラルなフレンチは女性に特に人気があります。 次回はぜひ当館のディナーを堪能していただきたいと思います。
  • 総合
    4
    ID: にゃ~ご 投稿一覧を見る(1)
    部屋
    3
    対応
    5
    食事
    5
    風呂
    3
    眺望
    4
    環境
    4
    宿泊時期
    2009年11月
    整理番号
    4042425
    プラン名
    【フランス帰りのシェフが創る・信州の地物食材&旬の自家菜園の野菜で自然派フレンチ 2食付】
    ありがとうございました♪2009年12月18日
    当方の時間等の都合にご配慮いただき、ありがとうございました。
    地元在住の知人から、お食事がお勧めとの評判どおり、美味しく堪能させていただきました。
    食堂からは、冠雪した白馬連峰が時折眺望でき満足♪
    今回はあれこれ他の予定を詰め込んだ計画でしたが、ゆっくり過ごしてみたいとも思いました。
    ありがとうございました。
    宿からの返信
    その節はご利用いただき誠にありがとうございました。

    当館は昭和一桁の時代から農家の傍ら、宿を営んで参りました。 米・そば・野菜・ハーブなど毎年思考錯誤しながら育て、それらを使って軽いフレンチをお出ししています。 レストラン営業では近年地元の方にもご好評いただきこの度ご紹介いただいた知人の方にもお泊りいただいたにゃ~ご様にも感謝しております。
    またのご利用をお待ちしております。
  • 総合
    5
    ID: シン 投稿一覧を見る(3)
    部屋
    5
    対応
    5
    食事
    5
    風呂
    3
    眺望
    4
    環境
    5
    宿泊時期
    2009年09月
    整理番号
    4038587
    部屋名
    和室9畳[BT付]
    最高の宿でした!また行きたいです。2009年09月26日
    9月のシルバーウィーク明けの平日に利用させていただきました。

    シルバーウィークも他の宿に泊まらせていただいたのですが、今回の旅行では一番良かった宿でした。

    料理にもちろん期待していったのですが、期待以上。

    この値段で食べれるなんて贅沢でした。

    またスタッフの方の対応に本当に感謝です。

    子どもと一緒だったのですが、子どもが寝る用の持ち運びができるベッド?も用意していただきました。

    また食事中に子どもが泣き出してしまい、一度家内が部屋に戻ったのですが、それにも対応していただき、家内の食事もいったんストップしていただき、戻ってきたらまた料理を出していただきました。

    きっと調理側のスケジュールもあったと思うのですが、柔軟に対応していただき感謝です。

    同じ日にお子さんの誕生日で食事を食べに来ていたお客さんもいましたが、そちらもケーキをご用意されていたようで、そちらの家族も非常に幸せそうな空間になっていました。

    今度は私たちも誰かのお祝い事でも伺いたいなぁと思いました。

    白馬周辺はコンビニやガソリンスタンド、絶景の景色もあるので、場所的にもお勧めです。

    また行かせていた大ます。

    ありがとうございました。
    宿からの返信
    この度はご利用いただきありがとうございました。
    翌日の黒部ダムはゆっくり楽しめましたでしょうか?
    小さなお子様とのご旅行は初めてですね? ご両親のお二人が日ごろのストレスから開放されてお寛ぎ頂ければ幸いです。 
    当館にはクーファン(持ち運びベット)からお子様の月齢を考えて、お子様椅子まで4タイプの椅子がご用意してございます。 ご両親が安心してお食事できるよう、離れたお部屋の音が聞こえるトランシーバーの無料貸し出しもしておりますので、安心して小さなお子様とご旅行を楽しんでいただけます。
    アニバーサリーケーキも予約でご用意できますので、お子様の誕生日などにはぜひまたご利用下さい。
    今回のケーキは当館ブログに写真をアップしてあります。 http://blog.goo.ne.jp/montbien/
  • 総合
    5
    ID: リラックマ 投稿一覧を見る(1)
    部屋
    4
    対応
    5
    食事
    5
    風呂
    -
    眺望
    5
    環境
    5
    宿泊時期
    2009年09月
    整理番号
    4038157
    部屋名
    洋室[BT付]
    またぜひ行きたいです!!2009年09月23日
    先日は当日の予約だったにも関わらず、最高のおもてなしをして頂き、ありがとうございました。(当日はお子様の運動会だったとの事、お疲れのところ、本当にありがとうございました)
    なぜ当日予約になってしまったかというと‥宿選びに失敗したくなかったので、あらゆる口コミ情報ををチェックしすぎてしまったところ、気づいたら当日になってしまっていたのです。でも、皆さんの情報通り、お部屋(すごーく新しい訳でもないのにとても清潔感がある)・眺め・スタッフの方々の対応・そして何より美味し過ぎるお料理‥どれをとっても最高でした!!今でもあのお料理を思い出すとよだれが出てきそうです(笑)
    早くまた行きたいです!スノボが趣味なので、数ヵ月後にはまた利用させて頂きたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします!
    素敵な旅をどうもありがとうございました。
    宿からの返信
    ご宿泊いただきありがとうございました、喜んでいただけて光栄です。
    当館はすでに30周年を迎えその間スタッフは替わっても、心を込めてお客様をお迎えする気持ちはいつも変わりありません。 清掃の時もキッチンのヘルプをしている時も、その先のお客様の笑顔を想像し仕事に力を入れるよう伝えています。 仕事はお客様のためにする。それが自分の喜びとなって帰ってくる。 お客様にもその気持ちは伝わり喜んでいただけていると思います。

    料理も、食材は白馬で手に入る特別変わった食材ではありませんが、シェフが心を込めて腕を奮い喜んでいただけるメニューになっています。 これからもお客様の喜んでいただける顔を想像しながら仕事をしてまいります。 冬の白馬&白馬モンビェにもぜひお出かけ下さい。
  • 総合
    5
    ID: キクリン 投稿一覧を見る(2)
    部屋
    5
    対応
    5
    食事
    5
    風呂
    5
    眺望
    5
    環境
    5
    宿泊時期
    2009年09月
    整理番号
    4037517
    プラン名
    【浴場にはフィンランドサウナも併設】自由な時間を過ごせる素泊りプラン
    夏の岩岳旅行2009年09月10日
    家族三人で初めて利用させて頂きました。幼児同伴でしたが、女将さんには細かな気配りをして頂き、おかげで楽しくくつろぐことができました。お風呂も広めで、朝食も焼きたてのパンが最高に美味しかったです。今度は冬にでもまた利用させて頂きます。
    宿からの返信
    先日はご利用いただきまして、誠にありがとうございました。
    私も二人の男のの子の母。 賑やかな子供達と旅行をすると癒されるよりも、どっと疲れが出るのを経験しています。 子供がいる事で他のお客様や宿の方に気を使ってゆっくり楽しめません。 親が楽しめないと子供にも気持ちが伝わり、ぐずって泣いたりが多くなります。

    当館では、まずお母様に寛いだ気分になっていただくこと、白馬の山の親戚の家に遊びに来たような気楽さ、食事の用意などしなくてもいいゆったりした気持ち!
    子供たちには素直にその気持ちが伝わり、一緒にリラックスしてくれます。 子供達の笑顔にお父様も仕事の疲れが癒される事でしょう。 

    冬も当館は子供連れのお客様が多く、プレイルームはキッズルーム化しています。 どうぞ安心して遊びにいらして下さい。
  • 総合
    4
    ID: くうパパ 投稿一覧を見る(3)
    部屋
    4
    対応
    5
    食事
    5
    風呂
    3
    眺望
    4
    環境
    4
    宿泊時期
    2009年08月
    整理番号
    4036958
    プラン名
    【フランス帰りのシェフが創る・信州の地物食材&採れたて野菜で自然料理 2食付】
    カブトムシありがとうございました。2009年08月31日
    この時期は涼しく混んでなかたので大変すごしやすかったです。シェフの料理お肉も野菜も最高でした。また、帰りに子供のお土産も頂けてありがとうございます。
    宿からの返信
    こちらこそ、当館をご利用いただき誠にありがとうございました。
    白馬では寒くて大人しかったカブトムシですが、温かいところで元気に過ごしてくれていることでしょう。

    お子様の笑顔の多い旅はご両親にとっても癒される旅になるはず、自身の経験からご家族連れのお客様には特にお子様に喜んでいただけるよう、気をつけるようにしております。 もしお子様が山のカブトムシのお家に行きたいと思い出してくれたら、ぜひまたお越し下さい。
    お待ちしております。
  • 総合
    4
    ID: ヒロにぃ 投稿一覧を見る(7)
    部屋
    4
    対応
    5
    食事
    5
    風呂
    3
    眺望
    5
    環境
    4
    宿泊時期
    2009年03月
    整理番号
    4027548
    プラン名
    【フランス帰りのシェフが創る・信州の地物食材で創作仏料理&絶賛デザート2食付】
    料理がとても美味しかったです!2009年03月18日
    3月14日の土曜日に利用させて頂きました。
    当日は雨だったので早めにチェックインしたのですが部屋が用意できてるという事で部屋を利用させて頂きました。
    外観&施設は大き目のログ風ペンションでしたが部屋&お風呂は清潔感があり気持ち良く利用できました。
    食事処&料理は売りにしてるだけ有って雰囲気&スタッフの対応も良く、そして料理も美味しく満足できました。
    雪山季節だけでなく夏、秋と機会があればまた利用させて頂きたいです。。。

    ひとつ気になった所が・・・入り口の木板階段が大分傷んでるようでした。
    入り口は利用者にとって施設の印象付けるところなので老婆心ながら書き込ませて頂きました。
    宿からの返信
    ご利用いただき誠にありがとうございました。
    3月の中旬にしては積雪が少なく、お客様にとっては残念なお天気でもありましたが、お食事を楽しんでいただけたようで私共も少し安心いたしました。

    ご指摘の階段の件ですが、冬の間の凍結の繰り返しで確かに痛んでおりました。 ※白馬は冬季間は大工さんがおりませんので、春になりさっそく手配をしておきました。

    ※白馬の大工は冬季はスキー場勤務や杜氏に出ているのが恒ですが、最近では雪の降らない松本・上田辺りに出向している方もいらっしゃるようです。 これも地域柄です。
  • 総合
    4
    ID: fortuna 投稿一覧を見る(1)
    部屋
    3
    対応
    5
    食事
    5
    風呂
    -
    眺望
    4
    環境
    5
    宿泊時期
    2009年02月
    整理番号
    4027066
    プラン名
    【フランス帰りのシェフが創る・信州の地物食材で創作仏料理&絶賛デザート2食付】
    ご馳走様でした2009年03月04日
    前もって同行者に食材に制限がある旨をお伝えしたところ、
    別のメニューをご用意してくださり
    全員が楽しくおいしくゆったりとしたディナーを頂くことが出来ました。

    また、ラウンジ大きな窓から望む岩岳のゲレンデも素敵でした。

    お風呂は利用していない為、評価からはずしています。
    宿からの返信
    過日はご利用いただき誠にありがとうございました。

    旅の楽しみの一つは美味しい食事にあると考えて、当館では地場産や自家菜園の食材にこだわり軽い味わいのフレンチに仕上げております。 以前めざましTVでもゲレンデ間近の美味しい食事の宿として紹介していただきました。  お客様のリクエストにも出来る限りお答えしております。

    施設も30年目を迎え更にお客様に納得していただけるように、努力してまいりたいと考えております。
    ぜひ白馬にお越しの際はまたご利用下さいませ。
  • 総合
    4
    ID: トレッキング 投稿一覧を見る(1)
    部屋
    3
    対応
    4
    食事
    5
    風呂
    4
    眺望
    5
    環境
    4
    宿泊時期
    2008年10月
    整理番号
    4021483
    プラン名
    【【超緊急!!3連休限定特価!!】】白馬の地場素材を使った『ここにしかないナチュラルフレンチ2食付』
    お世話になりました。2008年10月14日
    大変お世話になりました。
    りんごジュースこれから飲み比べしたいと思います。
    宿からの返信
    ご利用いただき誠にありがとうございました。

    また違う季節の白馬にも訪れてみてください。
  • 総合
    5
    ID: Noppi 投稿一覧を見る(10)
    部屋
    5
    対応
    5
    食事
    5
    風呂
    4
    眺望
    4
    環境
    5
    宿泊時期
    2008年08月
    整理番号
    4020790
    プラン名
    【8/24~31限定特価!!夏休み最後に美味しい料理食べよう!】フランス帰りのシェフが創るナチュラルフレンチ
    旬の食材を使ったおいしい宿です2008年09月27日
    夫婦と7ヶ月の子供の3人で2泊させていただきました。
    白馬にはしょっちゅう来ていましたが、いつも山小屋ばかりで宿に泊まることはほとんどなかったので、こんな宿があるとは知らずびっくりしました。
    この宿の魅力はなんといっても、広々とした空間でくつろげること、オーナーご夫婦がとってもステキなことと、そしてお料理でしょうか。
    2階に広々としたラウンジがあり、大画面のテレビを前に主人は床に寝転んで、私は子供を遊ばせながら、ゆったりDVD鑑賞。フリードリンクのサービスもありました。
    宿泊客が少なかったこともあり、オーナーご夫婦と子育てや白馬のいろいろな情報を伺い、会話を楽しめました。
    また、結婚以来フレンチは高いので敬遠していましたが、今回久々に本格的なフレンチを頂いたなぁ…と思いました。フランスで修行されたご主人のお料理は、牛ホホ肉の煮込みといった定番メニューから、大根のポタージュ、シソのブラマンジェ、プチトマトのコンポート…その味とアイデアにびっくり&感激しました。特に、白馬では身近な食材だというサメがあんなにさっぱり美味しいものだと初めて知りましたし、奥さんが焼くパンも本当に美味しくておかわりしてしまいました。2日目の朝食で頂いた朝粥もおいしかったです。
    お部屋は和室に2段ベットのある洋室付きの部屋を用意していただき、広々と使えました。またお風呂も家族風呂で入らせてもらいました。サウナ付きでしたが今回は利用しなかったので、次回は…と思います。
    オーナーのお子さん達にはうちの子供も遊んでいただきました。ありがとうございました。
    今度白馬で泊まるときは、絶対また泊まりたいです!!ホテル前の広々とした芝生の庭で、うちの子供を遊ばせたいと思います。
    色々とお世話になりました。ありがとうございました。
    宿からの返信
    過日はご利用いただき誠にありがとうございます。
    ゆったりとお過ごしいただけてよかったです。

    2階の広いパブリックルームや庭は子供達みんなが大好きなスペースです。 このスペースのおかげで子供達は『白馬のお家に行きたい♪』とリクエストしてくれるそうです。 そのうちお子さんも山小屋の後はモンビェにと、言ってくれるでしょうか?(^.^)

    当館シェフは巷のレストランのように、美味しい食材を取り寄せて! とは少し違います。 
    フランス産の鴨肉だとかイベリコ豚だとかに意識を向け過ぎず、本来の基本の食事の概念の旬の物をおいしく頂くことに重点をおいています。 

    まず旬の食材ありき!

    今ある食材を美味しく食べていただけるメニューを常に考え、秋からは自家菜園や村内産の玄蕎麦を使ったコースを考えています。

    身体に優しい白馬フレンチを季節ごと楽しんでいただきたいと願っています。

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