惜しいところで、最高点が付けられません
まず本当にお世話になりました。檜のお風呂、その他の設備、とても素晴らしいの一言です。とても気に入りました。お名前はお伺いできませんでしたが部屋まで案内していただき、夕食後に事務所でインターネットで伊勢神宮のページを見せていただいた初老の男性(経営者の方でしょうか？)の、おもてなしの心には感動しました。ありがとうございました。でもだからこそ正直に申し上げようと思います。だからこそ「非常に惜しい宿」なのです。もっと良くなれるはずなのに、「もったいない」と感じました。努力すれば実現できるはずの、些細なことで最高点が付きません。以下、申し上げます。①集団の食堂で効率を上げるためだと理解できますが、熱くあるべき料理は熱くあってはじめて「味」であると思います。ほぼ全ての料理が冷たくさめてしまっていました。(途中で運ばれた茶碗蒸しと天麩羅は別です。) 素材は良く新鮮でした。品数も十分でした。基本の味付も悪くありません。しかしその全てを捨てておられます。非常に勿体ない気がしました。大変だと理解できますが、いっぽうでそれを実施なされている宿も存在します。検討してみてください。②あの船盛の内容で６０００円は、他の宿と比較して少し高いという気がします。４０００円程度なら誰もが納得してリピートするでしょう。(クレームではありません。念のため。)③就寝時に薄めの敷布団が１枚というのは非常に辛いです。せめて敷布団の下にマットを使用してください。宿泊した夜は非常に底冷えのする夜でした。暖房を強めに設定したのですが、いくら部屋を暖めても敷布団の背中から冷たさが伝わってきて、朝まで凍えそうでした。残念ながら、もともと身体の弱い連れ合いが風邪を引いてしまいました。厳しいことを書かせてもらいましたが、従業員教育にも努力されていることが理解でき、愛したいお店だと感じました。だからこそ「気づいていただきたい内容」を書かせていただきました。お世話になりました。
夫婦ふたりでの旅
お世話になりました。思ったより広く、また綺麗な宿でした。部屋に案内してもらったときに暖房が入っておらずちょっと寒かったのは残念でした。あと、料理の一部が冷めていたのも勿体無かったですね。全体的にはなかなか満足できました。また暖かくなったら伺いたいと思います。
伊勢でゆったり・ほっこり
スタッフの対応が親切でとても良かった。朝は朝市にわざわざ連れて行ってくれました。食事も量的に満足でき特に朝食が食べきれないほどでした。