お世話になりました。
夜遅くの到着にも関わらず、親切に迎え入れてくれ、食事の準備をして下さいました。天麩羅も揚げたて、ボリューム満点のおいしい食事で旅の疲れを忘れさせてくれました。本当にありがとうございました。
くつろげました
義理の両親と一緒に宿泊しました。温泉がないのは残念でしたが、部屋も選ばせていただき余裕のある部屋でくつろげました。沢渡まで１０分程度だったので、翌日は上高地の散策ができました。料理もお酒も美味しく、満足でした。ただし、カーナビで、電話番号検索ができなかったのは残念です。
今回もお世話になりました
これでこの冬シーズンは３回目の宿泊です。いつも暖かいおもてなしと料理で、気兼ねなく過ごすことができます。特に夕食はいつもおなか一杯になります。とてもうれしいのですが、もしできたらもうちょっと肉や魚の量を減らして、野菜を中心にしたメニューがあってもよいかなと思います。

ファミリー層や若者向けであれば、やはり満腹感が得られるというのは重要なポイントだとは思いますが、今後宿泊者の平均年齢は上がっていきます。地の山菜などがたっぷり食べられるだけで幸せという向きも少なくないと思います。新メニューの開発って口で言うほど簡単じゃないですが、もしできましたら。42才、男性の意見でした。