樂旬堂 坐唯杏-らくしゅんダイニング ざいあん-（東京都　池袋）

池袋駅東口から徒歩5分。雑踏を抜けた路地から、地下への回廊を下ればそこはまるで別世界。和やかな情緒を感じさせる暖色の空間に、半個室タイプの掘りごたつの座敷や、料理人との対話を楽しめるカウンターなど、タイプ別で楽しめるシートをご用意しております。当店「樂旬堂 坐唯杏」は、“日本食文化の全盛時代を創生する”を理念に、気鋭の無濾過生原酒と職人が仕立てる本気の和食をご用意。東京を代表する土佐料亭「祢保希（ねぼけ）」などで腕を磨いた料理長が、四季を彩る美食の数々を発信しています。その季節に最もおいしい旬の素材を全国から吟味し、最良の調理法で仕上げた一皿と、40種以上と豊富にそろえた地酒とのマリアージュを感じていただければと思います。

【クーポン発行に関するご案内】
購入直後、MYページの「トクー！ポン購入履歴」には「未」と表記されます。
「済」になるまでしばらくお待ちください。

池袋屈指の和食処で愛でる11皿の旬会席
鱧や鮎などの山海の美味肴を銘酒とともに

■■■クーポン内容■■■
樂旬堂 坐唯杏　おまかせ会席
5,400円 ⇒⇒⇒ 2,500円

今季限定の鱧（はも）や鮎など、夏に旬を迎える馳走を11皿の会席で、銘酒とともに味わいませんか。

今回紹介するのは、池袋駅より徒歩5分の場所にある「樂旬堂 坐唯杏」。東京を代表する土佐料亭「祢保希（ねぼけ）」などを経た気鋭の料理長が、四季を彩る和食と、初心者からツウまで満足できるラインナップの地酒で、極上のマリアージュを楽しませてくれるお店です。

【2,500円】で楽しめるというおトクな本クーポンでも、香ばしく焼かれた枝豆や、さっぱりと味わう順才の吸酢。さらに店主のスペシャリテである鰹のたたきに、飯イカをモチーフにした子持ちヤリイカの天ぷらなど、“日本食文化の全盛時代を創生する”という同店のコンセプトが随所に息づいた、美食の数々を存分に体感できます。

和やかな情緒を感じさせる暖色の空間には、半個室タイプの掘りごたつの座敷や、料理人との対話を楽しめるカウンターなどさまざまなシートが用意。ぜひこの機会に滋味深い美食の世界に酔いしれては★

■■■クーポン詳細■■■
※季節や仕入れによりメニューは一部変更される場合がございますが、可能な限り下記メニューをご提供させていただきます。

■先付
・日替わり小鉢一種
会席の幕開けは、その日の仕入れや天候などから考案されるさっぱりとした一品からスタート。食欲を高め、味わいを引き立てる、そんな一品をご堪能ください。

■前菜
・焼枝豆
フライパン型のダッチオーブン「スキレット」を使い、豆の水分だけで香ばしく蒸し焼きにするオリジナルメニュー。これにより、全国から厳選した枝豆が持つ味わいがより濃厚に。

■椀
・順才　吸酢
清涼感を感じさせてくれる、のど越しと食感がスッキリとした順才を、呑めるほどの薄い酢の物に仕上げた「吸酢」でご提供。

■先向
・鱧の落とし
身のふくよかな九州産の鱧を、伝統の包丁技で仕立てた渾身の一品。サッパリとした梅醤油を添えて。

■後向
・鰹たたき
料理長のスペシャリテのひとつ。脂の乗った鰹を土佐伝統のレシピで。徳島県産のすだちの搾り汁のシャープなアクセントも相まって、本場を超える味わいがそこに。

■焼肴
・鮎塩焼
シンプルな塩焼きこそが鮎のおいしさを生かす最良の料理法ということを改めて確信させてくれる一皿。旬の恵みをダイレクトに。

■預鉢
・香の物盛合せ
箸休めにも最適な、評判の高い自家製の香の物。季節によってゴーヤやタマネギなども味わえます。

■煮物
・新牛蒡とイナダの炊き合せ
夏のイナダ（ブリの若魚）は北陸で旬を迎える寒のブリとは一味違い、この季節に江戸前の味になります。土の香りさえも感じられる、力強い味わいの新牛蒡とともに。

■揚物
・子持ちヤリイカ　天ぷら
土佐の代表料理・飯イカがモチーフの逸品。たっぷりと卵を抱えたヤリイカの天ぷらは、専門店でもなかなか味わえないとか。こちらを、季節野菜の天ぷらとともに盛り合わせに。

■食事
・トロロうどん
のど越し滑らかなトロロの好アクセントがポイント。その上、トロロに味が絡みやすい平打ち・太麺を冷製の関西ダシと共に、お好みで前述の天ぷらとともに召し上がれ。

■甘味
・ライチシャーベット
フルーティーで爽快なスイーツ、ライチシャーベットをお楽しみください。

【クーポン特典】
数種類からお好きな1杯をお選びいただけます。
☆ドリンクメニュー（例）☆
・一口ビール（ヱビス）
・日本酒ハイボール（純米無濾過生原酒）
・すだちサワー
・自家製果実酒（初夏例：ザクロ・カリン）
※自家製のためなくなり次第内容が変わることがございます。
・ソフトドリンク

■■■アクセス■■■
JRほか「池袋駅」東口徒歩5分
東京メトロ有楽町線「東池袋駅」2番出口徒歩7分

■■■オフィシャルサイト■■■
http://zaian.mo-blog.jp/


同店のメルマガ登録は下記より
http://zaian.mo-blog.jp/entry/entry.html

■■■価格内訳■■■
実店舗提供価格：5,400円

■【購入できる枚数】：
お一人様10枚まで（ギフトとしてもご利用いただけます）

■【利用できる回数】：
購入枚数分利用可

■【利用可能な時間帯】：
・ディナー（17:00～翌1:00）のみ利用可
・ラストオーダー：24:00
※最終入店は23:00まで。
※臨時休業日を除く。
※平日の早いお時間は比較的ゆっくりとお過ごしいただけます。

■【予約・利用可能人数】
※ご予約・ご利用は2～10名様で承ります。クーポンご購入時は2枚以上ご購入いただきますようお願いいたします。

■【予約】
※事前予約が必要です（状況により当日予約可）。
※ご予約時にクーポン番号をお伝えいただき、クーポン画面を印刷した用紙をご呈示ください。
※1日4組限定となります。 
※満席や貸切など、予約状況によってはご希望に添えない場合があります。
※ご予約はお電話で10:00～24:00の間にお願いいたします。
※クーポンの有効期限終了直前でのご予約は大変混み合うため、ご希望に添えない場合があります。余裕を持って早めのご予約をお願いいたします。
※当日のキャンセル・無断キャンセルは、該当のクーポンを無効とさせていただきます。

■【その他】
※他クーポン・サービス併用不可。
※季節や仕入れによりメニューは一部変更される場合がございますが、可能な限り掲載メニューをご提供させていただきます。
※チャージ料金など、クーポン以外にかかる金額はありません。
※クーポンをお持ちでないお連れのお客様もクーポン価格で掲載メニューを提供できます。ご希望の方はご予約時にお伝えください。
※団体様でのご利用は最大10名様まで可能です。10名様を超える大人数のご予約を希望される場合は、クーポン購入前に直接店舗にご相談ください。
※追加メニューを注文された際は、ご利用店舗での精算をお願いいたします。
※返品、換金、交換、転売はできません。
※差額の返金はできません。
※未成年の方はご購入いただけません。
※未成年の方はソフトドリンクのみのご提供となります。
※お席は指定できませんので予めご了承ください。