桜ヶ丘

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　　　『チューボーですよ』にも登場した巨匠が総料理長を務める店
　　　　　　　　　　　「　桜　ヶ　丘　」（東京都 渋谷）

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ミシュラン東京で3年連続一つ星を獲得している「六本木桜ヶ丘」。
その姉妹店である「桜ヶ丘」（渋谷）が、ついにトクー！ポンに登場。

六本木桜ヶ丘と同じく、久保友彦が代表兼総料理長を努めるこの店は、
気張らずに本物の懐石料理が味わえることで人気。

「走り」と言われる出始めたばかりの初々しい食材、
まさに食べごろを迎えた「旬」の食材、
旨みが熟した「名残」の食材と、
日本料理ならではの四季折々の味を堪能させてくれます。

渋谷にありながら、喧騒から離れているのも、
隠れ家として多くのリピーターに愛される理由。
上質なものを美味しく、少し贅沢したい夜にピッタリの店です。


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　　　　　▼ トクー！ポンで味わえるコース ▼

　　　「京風おでんと懐石料理の旬のおすすめコース」
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高い人気を誇る『京風おでん』を合わせた懐石のコースです。
懐石料理にあまりなじみの無い方にも、ご満足いただける内容です。

【先附】　海老芋のポタージュ

【八寸】　柿釜の白和え　白魚から揚げ昆布かご　小茄子田舎煮　
　　　　　おくら山葵漬　いちょう丸十　焼栗

【造り】　季節の沖の品　妻色々

【しのぎ】秋刀魚の棒寿し　粒マスタード　がり

【中皿】　ふぐのフライ　伏見唐辛子　酢立

【鍋】　　京風おでん
　　　　　鯛かま　牛ほほ肉　京がんも　大根　つぶ貝串　玉子
　　　　　フルーツトマト　はんぺん　水菜　その他

【食事】　木の子の炊き込みご飯

【水菓子】宝石フルーツゼリー　セルフィーユ

　　（※献立は天候・仕入により変更することがございます。）

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　　定価１２,０７５円（サ込）⇒　実質３,９７７円＼６７％オフ／
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　■ 料理長のご紹介
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　 1967年、柴又の老舗「川魚料理　川千家」ののれんわけ「小岩川千家支店」の長男として生まれる。1985年、高校を卒業後、新宿「京懐石 京いづも屋」で修業。ホテルニューオータニ「日本料理 慶屋」、赤坂「料亭 佐藤」、西麻布「ゆず亭」（副料理長）など、主に京料理を修業。2002年上野毛「季節料理 しの原」オープンに際し、料理長に就任。2004年4月17日放映の「チューボーですよ！」には和の巨匠として出演。その他、「ジャスト」など様々なメディアに登場。2004年5月、自身初となる『桜ヶ丘』の代表兼料理長に。　

「お客様に懐石料理店という非日常的な空間をどれだけ感じていただけたか、どれだけ満足していただけるかが私たちにとって最も重要なことだと考えています。懐石料理店ならではの凛とした空気をどうぞご堪能ください」（久保）

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　■ 主なメディア情報
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・フジテレビ「トリビアの泉SP」に総料理長の久保が出演。
・ＴＢＳ「チューボーですよ」に久保総料理長が「栗ごはん」の巨匠として出演。
・日本テレビ「水曜サプライズ」にて放送。
・日本テレビ　「ラジかる」にて放送。
・ＴＢＳ『はなまるマーケット』の「北陽のまかない★ラバース！」に
　久保総料理長が出演。

【クーポン提示条件】
※来店時は必ずクーポンを印刷の上、ご持参ください。

【ご予約に関しての注意事項】
　・予約時、まず「トクー！ポン」を利用すること、その後、「予約者氏名」とご利用頂く人数分の「クーポン#(ナンバー)」をお伝えください。
　・前日までにご予約下さい。1日3組限定の為(12月のみ1組限定)ご希望の日時でご予約頂けない場合もございます。予めご了承ください。
　・予約開始日は10月29日(金)です。それ以前にご連絡いただいても、お受け致しかねます。
　・お電話は14時以降にお願い致します。

【利用条件】
　・お1人様1回につき1枚まで利用可能。
　・1回のご利用は1名様～4名様まででお願い致します。
　・ランチタイムはご利用頂けません。
　・他クーポンなどのサービスとの併用不可。
　・席の指定不可。

※当日のキャンセルは食材仕入れの都合上、クーポンが無効となります。キャンセルの場合は前日23時までに必ずご連絡下さい。
※献立は天候・仕入により変更することがございます。