ご馳走様でした。
3日目の宿泊でした。
食べてみたかった鮭のしゃぶしゃぶ、やっと食べることができました。
自分でしゃぶしゃぶするわけではなかったので、火が通り過ぎてしまう事もあり、最後は「レアで！」と注文していただきました。
おいしかったです。

色々なメニューが楽しめ、勿論ロースとビーフもあるので、満足でした。
ワインも、サービス価格になっていたものを注文しましたが、おいしかったです。
毎回、満足して帰ってきます。


また、今回、朝バイキングでは、オムレツをその場で焼いてくれるサービスもあり、シェフの手さばきを見ながら楽しみました。
ケチャップでのイラストもかわいらしかったです。

フロントや、レストランの職員皆さんとてもきちんとした対応で気持ちよい時間が過ごせました。

翌日は、あいにく雨でしたが、教えていただいた陶芸教室に立ち寄り、楽しい時間を過ごして帰りました。
また、機会があれば止まりに行きたいと思っています。
全てが最高かな・・・
とにかく、この料金でいいのかな？という位、居心地が良かったです。
車山・・・１５年振りに白樺の林を抜け、車山に。
ナビが付いていない自分の車では探すのにちょっと苦労しました。
ホテルは一番奥ですかね。とても自然に囲まれ、良い雰囲気。
部屋もきれいに掃除されベットもよく、ゆっくり眠れました。
食事も美味しかった。信州サーモンですかね。いい味です。また、アップルパイこれまた格別。相方は今度バイキングでない時に来てみたいといってました。
ホテルの星ツアーも案内の従業員さん、よく調べてます。星の事。
頑張って下さい。
とにかく、連泊したいお宿、四季それぞれで泊まりたい宿でした。
１点、お風呂が温泉でないのが残念。白樺湖の温泉もってこれないのかな？？
良いホテルに出会いました！
フロントの好印象に始まり、部屋も広く清潔で、特に八ヶ岳を真正面に仰ぎ見る眺望は絶景の一言！食事は、コースのミニ・フランス料理で量は少な目ながら肉と魚の選択も可能で味もナカナカ美味でした。我々高齢者には満腹でした。ウエイターの方に、「なぜ、霧ケ峰高原は草地なのですか？」と素朴な質問をした所、わざわざネットで調べて頂き納得の回答でした。親切と柔らかな物腰が、このホテルの味を一味も二味も高めているのに感動しました。
蓼科方面へ行く時は、これからはここを定宿にしようと妻と話しました。
有り難うございました。感謝！