飛騨牛最高！！
食事と温泉については、非常に満足しました。当方は家族連れでの旅行でしたが、子供にも親切に対応していただきました。
温泉については、内湯と露天風呂がつながっておらず、不便でした。
今年は雪が少なく、宿からの雪景色を期待していたのですが。（自然には逆らえませんね。）
部屋が寒い
部屋の暖房のききが悪く寒かった。
料理はおいしかったが、せっかく囲炉裏があるのに
囲炉裏を使った料理じゃなかったのは残念。
温泉はゆっくり浸かれてよかった。
いで湯と囲炉裏会席でいい旅・夢気分
安房トンネルを抜けるとそこは雪深い山里・・・・と思っていたら今年は特に雪が少ないようで（例年の1/3位らしい）、快適なドライブで奥飛騨温泉郷を満喫できました。

この時期はご家族中心で営業されているようで、スタッフは接し方も控えめで素朴な中に温かさが感じられ、優しい心遣いでゆったりと寛ぐことができました。

【食事】
食事処の囲炉裏の間は100年の歴史だそうです。奥飛騨の山里で一夜を過ごすには絶好の雰囲気で時がタイムスリップした感じです。囲炉裏を囲んで美味しい会席料理を風情たっぷりに楽しませていただき、カメラが回っていればまさに「いい旅・夢気分」でした。特に、囲炉裏で丁寧に焼かれた虹マスは、外はカラっとして身は柔らかく、全く骨を感じさせないで頭から全部美味しく食べられ、思わずお代わりを頼みたくなるほどでした。欲を言えば囲炉裏での焼き物が他に何品かあればうれしいなと思いました。
【風呂】
内風呂、露天風呂共に24時間利用できるのはありがたいです。湯温も熱すぎずゆっくり入っていられます。宿の配慮で露天風呂を貸切で利用させていただきました。あいにく今回は雪見の露天風呂とはいきませんでしたが、星空がとても綺麗で、夜に朝に滞在中は温泉を堪能しました。何点か気になる点を言えば、風呂桶と椅子が温泉の成分の為か変色しており改善が必要と思われました。女性にはもう少しアメニティーの工夫があってもいいと思いました。
【周辺の観光】
福地温泉では青だると朝市を楽しみ、ライトアップされたタルマの滝は想像していたよりもスケールが大きく幻想的でした。キーンと凍る夜に会場では振舞い酒をいただいたり、観光協会のスタッフの温かいもてなしに心が癒されました。

お土産に朴葉みそとご主人お勧めの地酒を買いました。家にある飛騨コンロでまた奥飛騨の雰囲気を楽しみたいと思います。
お世話になりました。