オトクな最安値プラン
　過去に何度か粟原温泉には宿泊しているが今回の開花亭は老舗旅館らしくサービスが行き届いて快適な宿泊だった。料理は関西風というわけでもなく、この旅館独自の味付けで丁寧に一品ごとに手の掛かった味わいのあるものが出され、仲居さんの手配りも良好だった。格安プランということで料理の品数は少なかったが、豪華な料理で食べきれないといった経験を何度となくしている我々にとってはむしろ適量といえた。家族風呂もあり老いた母を連れて行っても気兼ねなく入浴できそうで、再び出向いてみようと思っている。
　一点、気になったのは朝食に出された香の物である。これだけが市販の物をそのまま皿に盛っていたのが少し残念だった。言い換えればそれ程細部にわたってサービスが行き届いているということかもしれない。
短いながらも有意義な旅になりました
　急に月曜日に休みが取れたので、直前に申し込ませて頂き日曜日の昼から利用させていただきました。部屋については、新しいとは言えませんが汚れているという感じはまったくなく、広さを十分取りながら廊下の足音など騒音が聞こえないようにうまく配置されており、ゆっくりくつろぐことができました。また、暖冬の影響か雪がまったくない状態でしたが、冬でも綺麗な緑がふんだんにあるよく手入れのされた庭が見えることもあり、冬でも暖かみのある眺望が楽しめました。料理に関しては一般の温泉宿に比べて量は少ないものの、質が非常に高かったと思います。一つ一つの料理に手が込んでいて、特に夜のお刺身や朝の焼き魚は魚の甘みがしっかり感じられるように仕上げられていて非常においしかったです。温泉については、泉質がおとなしく少し物足りないところもありますが、心地よく体が温まりました。
　ただ、雨が降っていたためか楽しみにしていた露天風呂が少しぬるくなっていて長い時間入れなかったこと、お風呂の使えない時間を確認していなかったので朝は温泉に入れなかったこと、タバコを吸わないわたしにとっては部屋に残ったタバコの匂いが少し鼻についたことは、残念なところです。しかし、全体としては、非常に贅沢で余裕のある宿という印象で、大切な人とゆっくりとした時間を過ごすには最適な宿の一つと思います。また福井に旅行することがありましたら、ぜひ利用させて頂きますので、よろしくお願いします。
お値段相当か？
雪もないということで、急に思い立って直前に申し込みました。純和室の広い部屋で外の庭の眺めも良く快適に過ごせました。うっかり心づけを忘れてしまいましたが、担当の方も宿の他の方も本当に親切に丁寧に気配りくださいました。ありがとうございました。ただ難点が二つ有ります。風呂ですが、使わしていただいた家族風呂および露天風呂の温度が高すぎてゆっくりと浸かれません。循環湯だそうですが、お湯もほんのちょろちょろとしか入りません。温泉宿ですから改善を望みます。料理ですが、半額なりの質（内容、味）のもので、うたい文句に偽りありとしか思えませんでした。（朝食は満足しました。）厳しいこと書きましたが貴館のご発展をお祈りいたします。