お料理がいいね!!
今回初めて利用させていただきました。
ありがとうございました。
 さて、今回の感想ですが、シーズンオフのスキーリゾートとあって地域周辺の環境は初めから望んではいませんでしたので評価は難しいですがスキーシーズンには最高のロケーション。
 なんといっても特筆は料理の味付けの良さ。
スタイルはフレンチ形式だが気取っておらずブラッスリー感覚のメニュー構成。
金額と料理がとってもいい意味で釣り合っていなかったような気がします。街中であの料理を食べたら一人単価で宿泊費をオーバーすること間違いなし。特に目を見張る食材を用意している訳ではなく、有る物、用意できる食材の味わいを日本人に合う調理法にてシンプルだが基本を押さえた味付けに仕上げっていた。
又、食材の良さを最大限に引き出している感じの料理である。
自家製のパンはとっても美味であり、後を引く。
 予算的に厳しいのは重々承知だがバターの用意と、おかわりできるとなおGOOD。
 ドリンクは赤ワイン一種類、ビール一種類、その他僅かと物足りなさを感じた。金額が抑えられている分ドリンクで利益UPを狙えば、選択肢も広がり客も喜ぶし、オーナーも売上げUPに繋がるのでは。
 私は白ワインが欲しかったですね当日の料理には。
デットストックにならない程度の品揃えがあればうれしいですね。
 余談では有るが食事の時間は決められており(朝食は時間を選べる)時間が来るとお客様のレストラン来店の有無とは別に料理を並べておりましたので時間はきっちり守ったほうが良いとおもいます。店側も少し融通が利いてもいいと思いますが。
 部屋は決して広くは無いが清潔感があり居心地はいい。
 風呂トイレはユニット。
 最上階にはジャグジーがある。
 当然では有るが水着を持っていないと入れない。
水着についての告知が無いのが気にかかる。
スタッフの方も持ってこられない方が結構居ますよといっていたが、客側にもっとアナウンスが必要であり、客の情報収集力を求めずに客が店側に情報を求めている事をお忘れなく!!
 色々書いてしまったがコストパフォーマンスは最高。
気軽なちょっとした勢いで決まった旅には是非お奨め。
スキーシーズンには必ず伺います。
 





 


中禅寺湖とアヤメ平
紅葉狩りに行きました。中禅寺湖を自転車で周遊、千手ヶ浜は静かで良い所でした。
尾瀬といっても、富士見下からアヤメ平は入山者も少なく自然を堪能できました。
ヴィラ アルコ 貸切状態のジャグジーでゆっくりできました。食事も美味しかった。
スタッフの対応が・・・
スタッフの方々の対応が非常に良かったです。また、食事も非常に美味しく頂きました。