白馬のオーベルジュ・レストラン&ホテル トロイメライ

本格派のフレンチを味わうために宿泊する…美しい森の中に佇むオーベルジュ、トロイメライへようこそ!

長野県 | 白馬村

高級宿 旅館

白馬のオーベルジュ・レストラン&ホテル トロイメライのレビュー

総合評価

総クチコミ数
2
平均点
-.-
部屋
-.-
対応
-.-
食事
-.-
風呂
-.-
眺望
-.-
環境
-.-

クチコミ

総合評価

55

項目別の評価

部屋
4/5
対応
5/5
食事
5/5
風呂
4/5
眺望
3/5
環境
4/5

宿からの返信

「訪れた人を幸せにするディナー」…ありがとうございます!こんな書き出しのご連絡をいただきますと、長いあいだの努力が報われたような気がして、胸の奥から熱いものが上がってくるのを抑えることができません。その上、「建物も…何よりディナー…ワインも料理もとても楽しみました…また是非訪れたいです。」ほんとうにありがとうございます、何人ものシェフを渡仏させ、また10年前には当時のミッテラン大統領も顧客リストに載る、南仏星付きレストランのグランシェフを白馬にお呼びして、本場のフレンチやワインの直伝を受けてまいりました。いろいろな思い出が走馬灯のように蘇ります……これからも四季折々美味しい食材を求め、次回のご来店をお待ちしたいと存じます。ほんとうにありがとうございました、心からの感謝を込めて……支配人&スタッフ一同

クチコミ

総合評価

55

項目別の評価

部屋
5/5
対応
5/5
食事
5/5
風呂
5/5
眺望
5/5
環境
5/5

宿からの返信

このたびのご宿泊ありがとうございます。また暖かいご評価に感謝申し上げます。「トクー」様には参加したばかり初めてのご投稿でございます。少し自己紹介をいたしますとトロイメライは「ヨーロッパのような異人館で最上のフレンチを楽しむ」を目指し創業いたしました。お陰様で「じゃらんネット」様では関東甲信越地区2007年度、夕食の評価が通年1位。2011年はホテル部門で6ヶ月間、単独1位を獲得しました美食オーベルジュでございます。1つ星ながらミッテラン元仏大統領も顧客という南仏のグランシェフ・パトリックパージェス氏指導の元、塩やパン、トリュフ、フォアグラ、肉類など、最上の仏産食材を空輸直送、隣接の無農薬自家菜園の野菜や豊かな信州食材との、美味しい融合をはかって参りました。南仏風の貸切露天温泉で癒された心と身体に、美味しいフレンチと、お好みでワイン本著者の支配人が集めました美味しいワインをお楽しみいただく‥‥フレンチレストランに宿泊する贅沢を満喫いただきましたら幸いでございます。またのお越しを心からお待ちいたしております、ありがとうございました。支配人&社員一同